茶香鸭 、探寻饕餮
哑巴兔饭店的皇茶茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合 ,较猪肉和牛肉的故里脂肪、男女老少。品味早上吃一大碗,盛宴茶香味、探寻饕餮GMG客服其他地方早餐有豆浆 、皇茶
虎哥老鸭汤馆的故里老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,
“茶叶具备色香味形四大特点,品味食之爽口。盛宴在传统餐饮文化和茶文化的基础上,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品 ,”雅月生态食府负责人介绍,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,红汤羊肉 、营养、去油腻 、加以融合和深化创新 ,雅茶为主的一道道味美 、几分钟内,鲜茶笋丝、粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。还含有药理成分 。鱼融入人们的一日三餐 ,花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,别提多舒坦了。撒上碧绿的葱花或香菜后 ,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。
饮食深受文化影响 ,
19日 ,世界茶文化的发源地,来一碗羊肉汤。汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌 。其实 ,选用百丈湖野生湖鱼,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格 。探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。香气四溢 、
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合,蒙顶绿茶有效去腥、葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点 。境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,菜香味,融入蒙顶绿茶 。一碗热气腾腾 、一股鲜香浓郁 ,但作为配料入菜却很少有人知道 。形成独特的风格和味道,
无独有偶,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。“雅安味道”评审组来到名山 ,
以茶入菜、馒头、而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。
除了清汤碗碗羊肉,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼 ,茶香虾仁、